Après 5 points de vente déjà implantés à Bordeaux, Pitaya ouvre, fin avril, son restaurant à Toulouse. Onze nouveaux restaurants devraient voir le jour en 2016 dans les grandes agglomérations comme Paris, Nantes ou Nice.
Le 1er réseau basé sur le concept de « street food thaï » est né à Bordeaux en 2010. Ses fondateurs ont découvert, lors de leurs nombreux voyages en Asie et particulièrement en Thaïlande, une ambiance et une philosophie de cuisine saine et créative et ont décidé de la recréer ici, en France.
L’enseigne attache beaucoup d’importance à un service de livraison « écolo » et à la qualité des produits et propose des plats, sur place ou à emporter, adaptés à tous, avec notamment des menus végétariens ou sans gluten.
Lauréat 2016 des révélations de la Franchise, Pitaya propose à ses futurs franchisés un accompagnement complet, de la formation technique à l’assistance commerciale et managériale et investit les réseaux sociaux pour mettre en avant sa philosophie.
L’enseigne Pitaya sera présente au Salon de la Franchise à Paris du 20 au 23 mars 2016.